Сирники. Фото - pixabay.com

Найсмачніші сирники: як приготувати ласощі на манці

Сирники з манкою будуть чудовим варіантом для смачного й ситного сніданку, а також для посиденьок з чаєм або кавою.

Домашні сирники – це завжди неймовірно смачно. Їх можна готувати без грама борошна, натомість використовуючи манну крупу. Такі сирники будуть ніжними, соковитими, повітряними та з рум’яною скоринкою, пише Уніан.

Сирники на манці

  • Сир 5% – 300 г
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Манна крупа – 1 ст.л.
  • Родзинки – за смаком
  • Сіль – за смаком

Для панірування

  • Манна крупа – 4-5 ст.л.

Змішати сир з манною крупою та яйцем. Добре перетерти сир і залишити його на 10-20 хвилин, щоб манка набухла. Тим часом промити й просушити родзинки.

Читайте також: Сирники – найбільш корисний сніданок для людини

Додати в сирне тісто цукор, ванільний цукор, родзинки, все добре перемішати. Руками сформувати невеликі сирні шайбочки й обваляти їх у манній крупі.

Смажити сирники на суміші рослинної олії та масла на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки. Готові сирники гарно смакуватимуть з варенням або фруктами, згущеним молоком, вершками або сметаною.

Сирники з манкою в духовці
  • Сир – 300 г
  • Сметана – 40 г
  • Вершкове масло – 30 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Манка – 3 ст.л.
  • Цукор – 3 ст.л.
  • Ванільний цукор – 1 ч.л.
  • Розпушувач – 1 ч.л.

Сир розім’яти, з’єднати з яйцями, цукром та ванільним цукром. Усе добре перемішати до однорідності, а краще – збити міксером.

Додати сметану, м’яке вершкове масло, манну крупу й розпушувач. Перемішати все й залишити в теплі на 20 хвилин.

Читайте також: Зелений чай знизить ризик інсульту

Потім тісто ще раз перемішати. Воно має бути, як густа сметана. Розкласти тісто по силіконових формочках. Запікати у попередньо розігрітій до 180°С духовці приблизно 30 хвилин. Готові сирники вийняти з силіконових формочок і подати до столу.

Нагадаємо, що у новому випуску “На кухні” Тетяна Тазарачева та юні кулінари Марія та Софія готують вишуканий десерт – горіхові тарталетки з кремом маскарпоне.

Поширити:

Share on facebook
Facebook
Share on telegram
Telegram