До зустрічі Нового року готуються заздалегідь і, зокрема, визначаються зі стравами, які прикрашатимуть святковий стіл.
Новорічне меню 2021 може бути складено в різних стилях і включати страви декількох країн. Обов’язково на на столі повинна бути основна страва, яка буде родзинкою новорічної трапези, повідомляє Уніан.
Дивіться також: Як миколаївці відзначатимуть Новий рік? – опитування
Зазвичай йдеться про якесь особливо приготовлене м’ясо, хоча це може бути й, наприклад, риба. Важливе місце на святковому столі також займають закуски та десерт.
Читайте також: Вихідні на Новий рік 2021: скільки відпочиватимуть українці
Наступний рік Білого Металевого Бика, тому це варто враховувати під час складання святкового меню. Так, бик – тварина, що любить пожувати, часто й багато їсть. Дуже доречними будуть страви з овочів та крупів.
Читайте також: Вбрання на Новий рік-2021: в чому зустріти рік Бика чоловікам і жінкам
Водночас навряд чи варто подавати на новорічний стіл яловичину і телятину. Радше, тут підійдуть інші види м’яса.
Зразок святкового меню на Новий рік-2021:
- Запечена гуска;
- Рулет зі свинини з чорносливом і горіхами;
- Медальйони з індички з вишневим соусом;
- Крученики;
- Лосось із картопляним салатом і соусом з м’яти;
- Сирні кульки з червоною рибою;
- Рулет з сирного омлету з курячим філе;
- Коб салат;
- Салат із авокадо з креветками й огірками;
- Торт “Тірамісу”;
- Мандаринова панакота.
Нагадаємо, що Кабінет міністрів дозволив ресторанам і кафе працювати до 7 ранку в новорічну ніч – з 31 грудня на 1 січня. Раніше їм дозволено було працювати тільки до 01:00 через карантин.
