З 1 січня 2022 року в навчальних закладах міста подорожчає дитяче харчування. Таке рішення у середу, 27 жовтня, ухвалили члени виконкому Миколаївської міськради.
Про це йдеться у сюжеті телеканалу «МАРТ».
Проголосувати «за» підвищення ціни на дитяче харчування в школах і дитячих садках з першого разу не вдалося. Одинадцять членів виконкому підтримали рішення, ще один – утримався. Катерина Стоколяс-Литвиненко попросила роз’яснити, чим зумовлено підвищення вартості їжі, тож до трибуни запросили заступницю начальниці управління освіти Ларису Іванову.
Підвищення вартості надання послуг з харчування передбачено зростанням цін на споживчі товари та оплату тарифів енергоносіїв. За основу взяли постанову № 305, в якій йдеться про нові розрахунки калорійності та енергетичної ефективності в харчуванні дітей, – пояснила вона.
З початку нового року має покращитися енергетична вартість харчування і ціна тарілки – раціон стане різноманітнішим. Тепер у їдальнях дітям даватимуть більше фруктів та овочів, а от кількість цукру та солі, навпаки, зменшать. Всі зміни передбачені у новому меню від шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Розроблено чотиритижневе меню, для порівняння скажу, що раніше в закладах освіти й дошкільних навчальних закладах складали меню на два тижні, тобто воно фактично повторювалося. Тобто тепер харчування щодня буде різним. Обов’язкова умова наказу № 305 – стовідсоткове дотримання норм харчування, – додав заступник міського голови з гуманітарних питань Анатолій Петров.
З його слів батьківська плата за харчування дитини зросте не набагато: до 140 гривень – у дитячих садках і до 230 гривень – у школах. Також мають переобладнати харчоблоки.
За новими вимогами ми маємо готувати страви не більше ніж півтори-дві години. Це потягне за собою переоснащення обладнання в закладах освіти. Сьогодні ми відпрацьовуємо питання про створення на базі великих шкіл Миколаєва харчоблоків, які будуть постачати якісну їжу в їдальні менш потужних шкіл, – каже Петров.
Після обговорення перший заступник міського голови Віталій Луков поставив питання на повторне голосування. Рішення підтримали всі дванадцятеро присутніх на засіданні членів виконкому.
Раніше повідомлялося, Швейцарія працюватиме над проєктом органічного харчування у школах України.