Черешня. Фото: ukranews.com

Черешня: чим корисна ця ягода?


Настало літо, а разом з ним і сезон черешні, яка радує нас своїм соковитим і приємним кисло-солодким смаком. Але вона не тільки смачна, а ще й дуже корисна.

В народі її називають «ягодою серця», тому що вона містить глюкозу та пектини, які дуже необхідні для головного органу людини – серця, пише Укрінформ.

З ЧОГО «ЗРОБЛЕНА» ЧЕРЕШНЯ
  • вітамінів А, В1, В2, В6, С, Е, Н і РР;
  • макро- і мікроелементів: калій, кальцій, магній, цинк, мідь і марганець, залізо, йод, фосфор;
  • багато цукрів (фруктоза, глюкоза);
  • кілька органічних кислот, включаючи яблучну;
  • клітковини;
  • каротиноїдів;
  • пектинів і великої кількості антоціанів – речовин з групи флавоноїдів.

УВАГА! Черешня на 82% складаються з води, містить 16% вуглеводів, 1% білка і практично не має жиру – 0,2%. Крім того, черешня містить всього 50 ккал на 100 г.

Читайте також: Як отримати здорову засмагу влітку – дослідження МОЗ

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

– покращує обмінні процеси, піднімає рівень гемоглобіну;

– добре впливає на імунну систему, запобігаючи виникненню вірусів і захворювань ГРВІ;

– благотворно діє на нервову систему, допомагає при неврозах;

– має легку сечогінну дію, знижує набряклість, видаляє зайву рідину;

– надає стимулюючу дію на органи шлунково-кишкового тракту;

– благотворно діє на роботу щитовидної залози;

– позитивно впливає на кров і знижує вміст в ній холестерину, попереджаючи утворення тромбів;

– підтримує організм при захворюваннях нирок і печінки;

– служить профілактичним засобом при гіпертонії і навіть атеросклерозі, нормалізує тиск, знижує ризик виникнення серцевих захворювань;

– запобігає хворобі Альцгеймера, знижує ризик інсульту;

– зміцнює волосся, нігті і кістки.

Читайте також: Вживання алкоголю ввечері порушує сон, – медики

А ЩЕ

– 20 ягід черешні можуть замінити одну таблетку знеболюючого препарату при ревматизмі, артриті та подагрі.

ЧЕРЕШНЯ ПРОТИПОКАЗАНА

– при метеоризмі, спайках кишечника, діабеті і підвищеній кислотності шлунка;

– при гострих формах гастриту і виразки;

– дітям до одного року;

– схильним до алергії та при індивідуальній непереносимості;

ВАЖЛИВО! Не варто їсти черешню натщесерце або безпосередньо після їжі (повинно пройти близько 30-40 хв після прийому їжі), оскільки це може викликати газоутворення або розлад шлунка.

ЦІКАВІ ФАКТИ

– у 2020 році за даними Української асоціації аграрного експорту, Україна посіла друге місце у світі за обсягом виробництва черешень. Українські садівники вирощують колосальні обсяги ягоди – 133 тис. тонн щороку. При цьому, лише 20% черешні вирощують професійні аграрії;

– усього у світі нараховується дві тисячі сортів черешні, з яких за останні 30 років створено 500, і 300 з них – нашими вітчизняними селекціонерами;

– у листопаді 2019 року на півдні Чилі зареєстрували новий рекорд Гіннеса – найбільший плід черешні. Її вага – 23,9 г. Попередній рекорд зареєстровано в Італії в 2003 році, вага тієї ягоди 21,7 г;

– палітра кольорів черешні дуже різноманітна – від світло-жовтого (майже білого), жовтого, рожевого, червоного, темно-вишневого до практично чорного.

– у вересні 2020 року Мелітопольська черешня отримала офіційне звання географічного бренду і матиме право на визнання в ЄС.

ДО РЕЧІ

З черешні можна приготувати компоти, в тому числі і на зиму, варення, джеми, мармелад, вино. Крім того, черешню використовують як начинку для вареників, пирогів, рулетів.

Нагадаємо, що третина громадян України (35%) взагалі не вживають спиртні напої, 22% вживають їх не більше кількох разів на рік і ще стільки ж – не частіше кількох разів на місяць, водночас часто вживають алкоголь (від кількох разів на тиждень) 9% українців.

Поширити:

Червень 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930