Солянка – це густий, переважно, м’ясний суп, який готують на бульйоні з гострими приправами. Рецепти солянки часто мають багато м’яса, що робить цей суп досить калорійним.
У приготуванні цієї першої страви слід дотримуватися трьох головних правил – вона має бути наваристою, гостренькою, солоненькою та кисленькою.
В солянку можна додати будь-які ковбасно-м’ясні вироби, що є в холодильнику. Чим більш різноманітне м’ясо – тим насиченіший смак.
Солянка, яку ви приготуєте з Оленою Дяченко адаптована для діток, тому буде корисним та поживним обідом для всієї родини!
